کره گیر

مشخصات فنی کره گیر

عملکرد کره گیر به این صورت می باشد که بعد از گرفتن چربی ماست مایع باقی مانده دوغ می شود. به همین دلیل این دستگاه را دوغ زن یا دوغ گیر نیز می گویند.

جنس بدنه کره گیر برقی (مشک برقی) همانند شیر سردکن باید از استیل مرغوب، استیل خالص نگیر ساخته شود. استیل 304 و استیل 316 متداول ترین مصرف استیل در ساخت دستگاه های وابسته به صنعت خوراکی را دارند. زیرا باعث تغییر بو، مزه، رنگ، و در کل فاسد شدن مواد خوراکی نمی شود. استفاده از جوش آرگون نیز معیار کیفیت بالا و اصول بهداشتی در ساخت کره گیر و دیگر ماشین آلات وابسته به شیر خام است. جنس درب دستگاه نیز از استیل با کیفیت ساخته شده است.

لازم به ذکر است دامدارانی که از دو دام شیری (گاو، بز، گوسفند) نگهداری می کنند، امکان ساخت دستگاه کره گیر با 2 مخزن می باشد تا بتوانند به صورت همزمان از ماست 2 دام فرآیند گرفتن کره را انجام دهند.

مشخصات فنی کره گیر 20 لیتری فامکو

یکی از پرفروش ترین و کارآمد ترین کره گیر های موجود در شرکت فامکو سایز 20 لیتری می باشد. کره گیر 20 لیتری برای استفاده به منظور خانگی و نیمه صنعتی (دامداری های کوچک) به شما عزیزان پیشنهاد می شود. مشخصات ساخت کره گیر 20 لیتری به شرح زیر می باشد:

1. موتور کره گیر الکتروژن
2. برق مورد نیاز کره گیر 800 وات (مصرف برق مقرون به صرفه)
3. وزن کره گیر 8 کیلوگرم
4. مدل دستگاه کره گیر رو میزی
5. ضخامت بدنه کره گیر 0.8
6. نوع همزن بالازن
7. جنس کره گیر آلومینیوم خالص (304)
8. دور موتور کره گیر 1600 دور در دقیقه
9. مدت زمان کره گیری 40 دقیقه
10. راندمان 95 درصد
11. دارای گرید A++

کره گیر 60 لیتری فامکو

این مدل از کره گیر خانگی و نیمه صنعتی، برای استفاده در منزل، فروشگاه های لبنیاتی، دامداری های کوچک به فروش می رسد. کره گیر 60 لیتری فامکو با توان بالا و با حداقل مصرف برق کار کرده و با اتکا به نیروی گریز از مرکز چربی موجود در ماست را گرفته و کره با کیفیت از فرآیند شیر را در اختیار شما قرار می دهد. قدرت این دستگاه با موتور 1 اسب بخار تامین شده و تمامی متعلقات آن از استیل خالص تولید شده است. در زمان استفاده از کره گیر 60 لیتری با گرید A++ کافیست ماست پر چرب را همراه مقداری آب یا یخ درون مخزن بریزید و اجازه دهید زمان کره گیری که نزدیک به 40 دقیقه است به اتمام برسد سپس در مخرن بالازن دستگاه را باز کنید به استفاده از ابزار مناسب کره بدست آمده را خارج نماید، کره را در داخل یخچال قرار دهید تا شکل و فرم به خود گردید و دوغ بدست آمده مخزن را در یک ظرف مناسب تخلیه کنید. بهتر است پس از هربار استفاده کره گیر را به خوبی شستشو کنید و با توجه به این که از جنس استیل 304 تولید شده است به راحتی تمیز شده و برای کره گیری بعدی آماده است. بر خلاف باور بعضی از افراد قیمت کره گیر بسیار مناسب بوده و در مقابل نمونه های دیگر دستگاه های فرآیند شیر خام، بسیار ارزان تر است. شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و شناسای دقیق کره گیر مورد نیاز خود با کارشناسان واحد فروش تماس حاصل نمایید.

انواع کره گیر

کره گیر های برقی برای مصارف خانگی و صنعتی و دامداری در 2 نوع بالازن و پایین زن از ظرفیت 7 لیتر تا 10 تن ساخته و تولید می شود.

کره گیر بالازن

موتور و سیستم همزن در قسمت بالای دستگاه قرار دارد. کره گیر بالازن عملکرد بهتر و طول عمر بیشتری نسبت به کره گیر پایین زن دارد.

مزایای کره گیر بالازن

1. راه اندازی آسان و سهولت در نگهداری
2. بهینه بودن در مصرف برق
3. بازده کار 95 درصد
4. دارای گرید A
5. جنس بدنه از استیل ضد زنگ و ضد خش
6. تولید صدای کم
7. به واسطه ساخت با استیل امکان شستشوی راحت و حفظ رعایت اصول بهداشتی
8. قابلیت تولید کره و دوغ به صورت همزمان

کره گیر پایین زن

در کره گیر پایین زن موتور و همزن دستگاه در قسمت پایین قرار دارد و با چرخش سریع و هم زدن با سرعت چربی موجود در ماست را گرفته و کره ای با کیفیت به دست می آید.

کره گیر صنعتی

کره گیر دامداری از ظرفیت 500 کیلوگرم تا 10 تن برای استفاده در دامداری ها و کارخانجات وابسته به شیر خام ساخته و تولید می شود. استیل بکار رفته در جنس بدنه کره گیر صنعتی همانند کره گیر نیمه صنعتی می تواند از استیل 304 و یا 316 باشد، اما برای کیفیت بهتر و حجم تولید بالا بیشتر از استیل 316 استفاده می شود. در بعضی از کره گیرهای صنعتی سفارشی بنا به در خواست مشتری از فلز آلومینیوم نیز استفاده می شود که این امر باعث کاهش وزن دستگاه و مقاومت بالای بدنه و قطعات دستگاه می شود. اتصال بدنه در کره گیر های صنعتی با جوش آرگون قرقره ای انجام می شود که این نوع جوشکاری بسیار با کیفیت و با مقاومت بالای است و در اکثر دستگاه های تولید مواد خوراکی وابسته به شیر خام استفاده می شود. الکتروموتور های مورد نیاز در دستگاه کره گیر صنعتی باید توان بالایی داشته باشد و بیشتر نیازمند اتصال به برق 3 فاز برای توان کاری بالا هستند که برای دستگاه هایی با ظرفیت های 500 کیلو گرم، 1 تن، 2 تن، و غیره متفاوت هستند. موتور های دستگاه کره گیر صنعتی معمولا در قسمت پایین دستگاه نصب می شود که باعث راندمان بالای کره گیر صنعتی و سرعت بالای دستگاه می شود.

مشخصات فنی کره گیر دامداری

1. جنس مخزن کره گیر: نوع استیل به کار رفته در دستگاه (304،316) بسیار مهم است.
2. جنس بدنه: نوع استیل بکار رفته برای داشتن کیفیت بالا بسیار مهم است.
3. برق مورد نیاز: برق تک فاز و یا 3 فاز و میزان برق مصرفی باید مشخص باشد.
4. نوع دینام کره گیر: موتور های موتوژن و دیگر برندهای خارجی موجود در بازار داخلی قیمت دستگاه را مشخص می کند.
5. توان موتور کره گیر: ظرفیت کره گیر در تناژ مختلف بسیار مهم است.
6. جنس محور کره گیر: محور و میله گردان از استیل مرغوب باید ساخته شده باشد.
7. ظرفیت کره گیر: بنا به نیاز مصرف ظرفیت کره گیر مشخص و استفاده می شود.
8. زمان چربی گیری: زمان امری حیاتی و بسیار مهم است و ظرفیت دستگاه بر مبنای 500 کیگوگرم در ساعت و یا 3 تن در ساعت سنجیده می شود.
9. راندمان کره گیر: محل نصب موتور، بالازن بودن دستگاه، موتور مورد استفاده، برق مورد نیاز راندمان دستگاه را در گرید بندی مشخص می کند.
10. سیستم کار: کره گیر های صنعتی به صورت آنالوگ و اتوماتیک ساخته و تولید شده اند، که بنا به انتخاب مصرف کننده خریداری می شوند.

مزایای کره گیر پایین زن

1. تولید شده از استیل براق و نگیر که دارای مقاومت بالایی در زمان استفاده است.
2. ضد زنگ و ضد پوسیدگی
3. دارای سیستم زمان سنج
4. دارای سیستم تخلیه دوغ
5. عدم لرزش و تولید صدای کم
6. دارای صرفه بالای اقتصادی

کره گیر دست دوم

کره گیر از جمله دستگاه های فرآوری شیر است که قابل استفاده در تمام واحد های تولید و توزیع محصولات لبنی می باشد. اهمیت این دستگاه در تولید دو محصول مهم و اصلی صنعت لبنیات است. چنانچه کارکرد کره گیر ایده آل نبوده و مرغوبیت کره و دوغ به دست آمده مورد تایید خریدار و تولید کننده نباشد، تولید کننده هزینه های اضافه تعمیر را متحمل خواهد شد. برای این که با مشکلات ذکر شده مواجه نشوید، توصیه می شود دستگاه کره گیر نو تهیه نمایید.

لیست قیمت کره گیر

کلیه قیمت ها بدون اطلاع قبلی قابل تغییر می باشد، لطفا جهت استعلام قیمت خرید با واحد فروش تماس حاصل نمایید.

تاریخ بروزرسانی: 1400/09/07