دیگ پلوپز صنعتی

مشخصات فنی دیگ پلوپز صنعتی آشپزخانه

دیگ پلوپز صنعتی بر اساس ظرفیت و جنس بدنه و امکانات دارای انواع مختلفی است. بدنه، پاتیل، رویه و درب دیگ پلوپز صنعتی از استیل می باشد که در مقابل ضربه، مواد شوینده و ضد عفونی کننده ها مقاوم است. دیگ پلوپز دارای عایق جداره هوا، نوار آببندی و عایق حرارتی است و تمامی امکانات پیشرفته مورد نیاز جهت پخت برنج را دارد. با توجه به حجم کار و میزان پخت غذا در آشپزخانه های صنعتی استفاده از دیگ صنعتی باعث سرعت بخشیدن به کار و راحتی کار می گردد. قسمت های اصلی دیگ پلوپز صنعتی شامل، بدنه، آبکش، شیر تخلیه، درب و پایه های قابل رگلاژ می باشد و قسمت های دیگری همچون عایق های حرارتی و نوار آببند و جهت جلوگیری از اتلاف انرژی در دیگ صنعتی استفاده شده است.

دیگ پلوپز صنعتی 250 لیتری

این دیگ ها دارای شیر تخلیه پروانه ای به قطر 2.5 اینچ تمام استیل می باشد. همچنین دارای نوار آببندی درب سیلیکون خاص با کیفیت بالا و گرید بهداشتی است. توجه داشته باشید دیگ های پلوپز صنعتی 250 لیتری مجهز به کلیپس مخصوص درب جهت تنظیم فشار داخل دیگ می باشند.

• نما از ورق استیل 304 خشدار، روکشدار فابریک به ضخامت 1 میلیمتر
• کلاف از جنس پروفیل استنلس استیل (40*40)
• شاسی پایه از ورق اتنلس استیل 304 به ضخامت 2.5 میلیمتر
• پاتیل از جنس اتنلس استیل 304 ضخامت کف 3 میلیمتر و جداره به ضخامت 2 میلیمتر
• رویه دیگ از جنس استنلس استیل به ضخامت 2 میلیمتر
• درب دیگ دو جداره از ورق اتنلس استیل 304 به ضخامت 2 میلیمتر
• دارای سبد از جنس اتنلس استیل به ضخامت 1.25 میلیمتر پانچ شده جهت پخت برنج
• دارای پایه های استیل با قابلیت رگلاژ
• دارای برنز های استیل خطی
• دارای عایق حرارتی به قطر 5 سانتیمتر از پتوی سرامیکی با دانسیته 128
• دارای عایق جداره هوا مانع از داغ شدن دیگ در زمان پخت
• دارای لولای تمام استیل جهت نگهداری درب در حالات مختلف
• دارای شیر گاز 1.2 اینچ سیم ایتالیا
• لوله کشی شعله ها از جنس لوله آلومینیوم فشار قوی استاندارد
• کلکتور گاز از لوله بدون درز 3.4 اینچ
• پایه نازل ها و ژیگلورها و زانوها گازی از آلیاژ برنج ماشین کاری شده
• دارای شیر آب و علمک آب جهت پخت و شستشو

دیگ پلوپز صنعتی 350 لیتری

دیگ پلوپز صنعتی 350 لیتری دارای سوپاپ اطمینان دو زمانه تنظیم فشار داخل دیگ است. پایه نازل ها و ژیگورها و زانوهای گازی این دیگ از آلیاژ برنج ماشین کاری شده است و رویه دیگ دو جداره از ورق استنلس استیل 3.4 به ضخامت 2 میلیمتر می باشد.

• نما از ورق استیل 304 خشدار، روکشدار فابریک به ضخامت 1 میلیمتر
• کلاف از جنس پروفیل استنلس استیل (40*40)
• شاسی پایه از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 2.5 میلیمتر
• پاتیل از جنس اتنلس استیل 304 ضخامت کف 3 میلیمتر و جداره به ضخامت 2 میلیمتر
• رویه دیگ از جنس استنلس استیل به ضخامت 2 میلیمتر
• دارای سبد از جنس استنلس استیل به ضخامت 1.25 میلیمتر پانچ شده جهت پخت برنج
• دارای پایه های استیل با قابلیت رگلاژ
• دارای شیر تخلیه پروانه ای به قطر 2.5 اینچ تمام استیل
• دارای برنز های استیل خطی
• دارای عایق حرارتی به قطر 5 سانتیمتر از پتوی سرامیکی با دانسیته 128
• دارای عایق جداره هوا مانع از داغ شدن دیگ در زمان پخت
• دارای نوار آب بندی درب سیلیکون خاص با کیفیت بالا و با گرید بهداشتی غذایی
• دارای لولای تمام استیل جهت نگهداری درب در حالات مختلف
• مجهز به کلیپس مخصوص درب جهت تنظیم فشار داخل دیگ
• دارای شیر گاز 1.2 اینچ سیم ایتالیا
• لوله کشی شعله ها از جنس لوله آلومینیوم فشار قوی استاندارد
• کلکتور گاز از لوله بدون درز 3.4 یانچ
• دارای شیر آب و علمک آب جهت پخت و شستشو

نحوه انتخاب دیگ پلوپز صنعتی

مشخص کردن ظرفیت مورد نیاز برای پخت برنج بر اساس تعداد نفرات یکی از عوامل مهم برای انتخاب دیگ صنعتی است به همین منظور در هنگام خرید به ظرفیت دیگ پلوپز صنعتی دقت نمایید.

• دیگ صنعتی 50 لیتری مناسب پخت برنج برای 50 تا 80 نفر می باشد.
• دیگ صنعتی 150 لیتری مناسب پخت برنج برای 120 تا 150 نفر می باشد.
• دیگ صنعتی 250 لیتری مناسب پخت برنج برای 200 تا 230 نفر می باشد.
• دیگ صنعتی 350 لیتری مناسب پخت برنج برای 300 تا 330 نفر می باشد.
• دیگ صنعتی 400 لیتری مناسب پخت برنج برای 350 نفر به بالا می باشد.

در انتخاب دیگ پلوپز صنعتی محل قرار گیری دیگ، جنس، ضخامت ورق ها و همچنین ابعاد اندازه ها نکته بسیار حائز اهمیتی است که باید به آن توجه نمود.

دیگ صنعتی چلوپز دست دوم

به هنگام خرید و انتخاب دیگ صنعتی دقت نمایید که دیگ صنعتی چلوپز دست دوم در بازار خرید و فروش می گردد ولی با توجه به اهمیت بهداشت و عدم آشنایی به محیطی که قبل از این در آن دیگ استفاده می شده است کارشناسان هایپر صنعت فامکو خرید دیگ دست دوم را توصیه نمی کنند.

کاربرد دیگ پلوپز صنعتی

• آشپزخانه صنعتی رستوران
• آشپزخانه صنعتی بیمارستان ها
• آشپزخانه صنعتی فست فود
• آشپزخانه صنعتی ادارات
• آشپزخانه صنعتی فود کورت

مزایا دیگ پلوپز صنعتی

• دارای استاندارد ملی
• شستشو و نظافت آسان
• صرفه جویی در مصرف انرژی با توجه به سیستم پخت بخار
• صرفه جویی در مصرف روغن و برنج
• قابلیت کار با گاز شهری و گاز مایع
• سرعت بخشیدن به پخت برنج با حجم زیاد
• کاهش نیروی انسانی
• کاهش هزینه و افزایش سود و بازدهی
• کاهش زمان پخت
• عدم نیاز به جابجایی مرحله ای برنج طی مدت زمان پخت
• دارای بدنه مقاوم و ضد باکتری
• بدنه اصلی دیگ صنعتی پلوپز با توجه به اینکه دارای عایق حرارتی هستند داغ نمی شود.
• کاهش فضای اشغال شده با توجه به ابعاد مناسبی که در مقایسه با دیگ های سنتی دارند.

لیست قیمت دیگ چلوپز صنعتی

کلیه قیمت ها بدون اطلاع قبلی قابل تغییر می باشد، لطفا جهت استعلام قیمت خرید با واحد فروش تماس حاصل نمایید.

تاریخ بروزرسانی: 1402/03/21