جهت استعلام قیمت با کارشناسان مجموعه هایپر صنعت فامکو تماس برقرار نمایید.
دیگ خورشت پز صنعتی یکی از انواع دیگ پخت غذا می باشد که در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد، از این مدل دیگ صنعتی برای پخت انواع خورشت، حلیم و سوپ مورد استفاده قرار می گیرد، سیستم پخت این دیگ ها به واسطه ایجاد بخار آب می باشد، که این فشار بخار آب بین دو جداره باعث پخت خورشت می گردد.
هایپر صنعت فامکو ارائه دهنده خورشت پز صنعتی در انواع زیر می باشد:
مشخصات فنی
مشخصات فنی
دیگ های خورشت پز صنعتی از نظر ظرفیت دارای انواع مختلفی می باشند، مثل دیگ خورشت پز صنعتی 250 لیتری و 350 لیتری، این دیگ ها از محفظه های پخت، درب لولایی، شیر ورودی آب، شیر تخلیه آب، آتشخانه و فشارسنج و سوپاپ اطمینان تشکیل شده اند و با توجه به عایق های حرارتی که دارند از انتشار گرما در محیط آشپزخانه جلوگیری می کنند.
دیگ صنعتی خورشت پز 250 لیتری و 350 لیتری از جنس استیل خشدار و روکشدار ساخته شده و دارای پایه های قابل رگلاژ می باشد، این مدل دیگ صنعتی دارای برنرهای خطی بوده و کاملا عایق بندی شده است. از این دیگ ها برای پخت انواع خورشت یا مرغ در حجم انبوه استفاده می کنند که در دو ظرفیت 350 لیتر و 250 لیتری تولید می گردد.
دیگ خورشت پز صنعتی یا دیگ دو جداره پخت خورشت در دو مدل دیگ صنعتی مکعبی و دیگ صنعتی استوانه ای با ظرفیت های متفاوت تولید شود.
به لحاظ شکل ظاهری این دیگ معکبی بوده و دارای ظرفیت های پخت مختلفی است، این دیگ دو جداره می باشد.
دیگ خورشت پز صنعتی از نظر شکل ظاهری به صورت استوانه می باشد، جنس این دیگ ها ممکن از پرسی یا جوشی، دو جداره یا سه جداره باشند.
| مدل | دیگ صنعتی خورشت پز صنعتی استوانه ای، مکعبی |
| ظرفیت (لیتر) | 250 350 |
| جنس نما | ورق استنلس استیل 304، خشدار، روکشدار فابریک به ضخامت 1 میلیمتر |
| جنس کلاف | پروفیل استنلس استیل 40*40 سانتیمتر |
| جنس پاتیل | ورق استنلس استیل 304 با ضحامت کف 3 میلیمتر و جداره به ضخامت 2 میلیمتر |
| جنس شاسی | ورق استنلس استیل 304 با ضحامت 2.5 میلیمتر |
| جنس رویه دیگ | استنلس استیل به ضخامت 2 میلیمتر |
| جنس درب دیگ | دو جداره از ورق اتنلس استیل 304 به ضخامت 2 میلیمتر |
| جنس سبد | استنلس استیل به ضخامت 1.25 میلیمتر پانچ شده جهت پخت برنج |
| جنس پایه ها | استیل با قابلیت رگلاژ |
| شیر تخلیه | پروانه ای به قطر 2.5 اینج تمام استیل |
| برنر | استیل خطی |
| عایق حرارتی | به قطر 5 سانتیمتر از پتوی سرامیکی با دانسیته 128 |
| عایق جداره هوا | دارد- مانع از داغ شدن دیگ در زمان پخت |
| نوار آب بندی | دارد- سیلیکون خاص با کیفیت بالا و گرید بهداشتی غذایی |
| لولای درب | تمام استیل جهت نگهداری درب |
| کیلیپس درب | دارد، جهت تحت فشار قرار دادن داخل دیگ |
| دستگیره درب | دارد، از جنس لوله استنلس استیل |
| سوپاپ اطمینان | دو زمانه جهت تنظیم فشار داخل دیگ |
| شیر گاز | دارد، ½ اینچ سیم ایتالیا |
| لوله کشی شعله ها | آلومینیوم فشار قوی استاندارد |
| کلکتور گاز | لوله بدون درز ¾ اینچ |
| پایه نازل، ژیگلور و زانو ها | آلیاژ برنج ماشین کاری شده |
| شیر آب و علمک آب | دارد - جهت پخت و شستشو |
به هنگام خرید دیگ خورشت پز صنعتی می بایست به میزان ظرفیت مورد نیاز برای پخت خورشت و تعداد نفراتی که پذیرایی می شوند دقت نمود، برخی از مواردی که برای انتخاب دیگ خورشت پز صنعتی باید به آنها توجه نمود را در زیر قید می کنیم.
دیـــدگاهها
شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید.